Органолептические свойства — то, что человек может определить органами чувств: мутность, цветность, вкус и запах. Некоторые из них вредны для здоровья, другие по большей части вызывают неудобства в быту. К органолептическим загрязнителям относят:

  • соли жесткости (кальций, магний) — приводят к образованию накипи/белых хлопьев/пленки при нагревании, портят вкус воды и затрудняют пенообразование при использовании моющих средств
  • железо (окисление стального водопровода) — неприятный вкус воды, аллергические реакции, болезни крови; 
  • сульфаты (природный фон) — диарея, увеличение числа гипоацидных состояний желудка; 
  • хлорированные фенолы, 2,4-дихлорфенол и 2,4,6-трихлорфенол (хлорирование воды) — канцероген.